★オクラ＆コーンの挽き肉カレー *Ym*
ゆりまんま @cook_40036919
義母に教わった挽き肉のコーンカレー。自分なりにアレンジしてみました（๑￫‿ฺ￩๑）
食材は全部お子さんにも食べやすいコロコロサイズです♬
このレシピの生い立ち
お義母さんに教わった挽き肉のカレー。コーンがたっぷり入ってるのが好き❤相性のいいオクラも入れてみました(*′ω`)ﾉﾞ｡:+.゜
★オクラ＆コーンの挽き肉カレー *Ym*
義母に教わった挽き肉のコーンカレー。自分なりにアレンジしてみました（๑￫‿ฺ￩๑）
食材は全部お子さんにも食べやすいコロコロサイズです♬
このレシピの生い立ち
お義母さんに教わった挽き肉のカレー。コーンがたっぷり入ってるのが好き❤相性のいいオクラも入れてみました(*′ω`)ﾉﾞ｡:+.゜
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩を振り板ずりして軽く茹でておく。じゃがいもは1.5㎝くらいの角切り、玉ねぎも同じくらいの大きさに切る。じゃがいもは水につけておく。
- 2
鍋に輪切りにしたニンニクを入れ、香りが出たら玉ねぎを入れ3分くらい炒める。次に挽き肉を入れて炒める。
- 3
肉に火が通ったら、じゃがいもと水を入れて、アクをとりながら10分煮こむ。
- 4
鍋にコーンを入れてからカレールーを入れ、隠し味にケチャップも加え、さらに弱火で5分煮こむ。
- 5
火を止める前にオクラを入れて出来上がり☆
- 6
目玉焼きをご飯に乗っけたらお洒落＆栄養UP！(*^-ﾟ)ｖ
（たまたま双子の卵でした♡）
-
- 7
■追記■09年3月24日、つくれぽ10人で話題入り致しました！有り難うございました☆
-
コツ・ポイント
ルーを入れた後、水が足りない場合は牛乳で伸ばしていってください♪
つくれぽ
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