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カラスカレイのから揚げ
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カラスカレイのから揚げ-レシピのメイン写真

カラスカレイのから揚げ

kaiko子
kaiko子 @cook_40038334

これは我が家の定番メニュー。酢醤油で食べるのでサッパリしてますよ~!
このレシピの生い立ち
地域の情報番組でタチウオの唐揚げを作っていたのを見て。
タレは自己流です。

これは我が家の定番メニュー。酢醤油で食べるのでサッパリしてますよ~!
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地域の情報番組でタチウオの唐揚げを作っていたのを見て。
タレは自己流です。

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カラスカレイのから揚げ

kaiko子
kaiko子 @cook_40038334

これは我が家の定番メニュー。酢醤油で食べるのでサッパリしてますよ~!
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地域の情報番組でタチウオの唐揚げを作っていたのを見て。
タレは自己流です。

これは我が家の定番メニュー。酢醤油で食べるのでサッパリしてますよ~!
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材料

2人分
  1. カラスカレイ 2切れ
  2. 薄力粉 適量
  3. ●醤油 大さじ2
  4. ●酢 大さじ2
  5. ●一味や七味(お好みで) 少々
  6. 青ねぎ・小口切り 適量
  7. 白ゴマ 少し
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作り方

  1. 1

    ●をまぜておく。カラスカレイは水分をふき取り、薄力粉をまぶし余分な粉ははたく。

  2. 2

    揚げ油でカラスカレイをカラっと揚げる。

  3. 3

    お皿にカラスカレイ、●のタレ、ねぎ、白ゴマを盛り付ける。

  4. 4

    2010/3/19話題入りしました。作ってくださった皆さんありがとうございました✿

    • カラスカレイのから揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

●魚は下処理いらずなので簡単です。
●酢醤油は足りなかったら1:1の分量で足してください。

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kaiko子
kaiko子 @cook_40038334
2008/03/25 08:49に公開
初めまして、kaiko子です。■雑貨や器を見るのが大好き!■シンプルな調味料で簡単に作れる料理を載せています。のんびりペースですが、どうぞよろしくお願いします。※醤油は九州の甘い醤油(あっさり味)を使用しています。
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