とろとろがおいしい♥にらと長芋の和え物
たかにゃん２ @cook_40038653
栄養満点の野菜をコンビにしました。しかもあっさりしているので、食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつごろからか、時々作るようになった、我が家の人気メニューです。
とろとろがおいしい♥にらと長芋の和え物
栄養満点の野菜をコンビにしました。しかもあっさりしているので、食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつごろからか、時々作るようになった、我が家の人気メニューです。
作り方
- 1
にらは５センチくらいの長さに切り、さっと茹でてから水にとり、しっかり水気を絞る。
- 2
長芋はすりおろす。
のりは切るか揉むかしておく。 - 3
器に１のにらを盛り、２の長芋のすりおろしをかけ、鶉の卵、鰹節、のりをトッピングする。
食べるときにしょうゆかめんつゆをかける。
コツ・ポイント
にらは茹ですぎないで！硬めで引き上げてくださいね♪
鶉の卵はお好みで。なくても充分味わいを楽しめると思います。
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