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★セロリとゆで卵入り★ポテトサラダ
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★セロリとゆで卵入り★ポテトサラダ-レシピのメイン写真

★セロリとゆで卵入り★ポテトサラダ

プユプユ
プユプユ @cook_40034251

ポテサラにセロリ??これが合うんです!!食べた時にセロリの食感と香り、癖になる~!?ゆで卵が入ることでマイルドさもアップ!
このレシピの生い立ち
大学時代にホームステイをした家で出たポテトサラダ。ウチの母親のポテサラは卵もセロリも入っていないものなので、その時は、ポテサラにセロリとゆで卵??と衝撃的だったけど、これが合うのでびっくり!それ以来、私はセロリとゆで卵を入れるようになりました。

ポテサラにセロリ??これが合うんです!!食べた時にセロリの食感と香り、癖になる~!?ゆで卵が入ることでマイルドさもアップ!
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大学時代にホームステイをした家で出たポテトサラダ。ウチの母親のポテサラは卵もセロリも入っていないものなので、その時は、ポテサラにセロリとゆで卵??と衝撃的だったけど、これが合うのでびっくり!それ以来、私はセロリとゆで卵を入れるようになりました。

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★セロリとゆで卵入り★ポテトサラダ

プユプユ
プユプユ @cook_40034251

ポテサラにセロリ??これが合うんです!!食べた時にセロリの食感と香り、癖になる~!?ゆで卵が入ることでマイルドさもアップ!
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大学時代にホームステイをした家で出たポテトサラダ。ウチの母親のポテサラは卵もセロリも入っていないものなので、その時は、ポテサラにセロリとゆで卵??と衝撃的だったけど、これが合うのでびっくり!それ以来、私はセロリとゆで卵を入れるようになりました。

ポテサラにセロリ??これが合うんです!!食べた時にセロリの食感と香り、癖になる~!?ゆで卵が入ることでマイルドさもアップ!
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大学時代にホームステイをした家で出たポテトサラダ。ウチの母親のポテサラは卵もセロリも入っていないものなので、その時は、ポテサラにセロリとゆで卵??と衝撃的だったけど、これが合うのでびっくり!それ以来、私はセロリとゆで卵を入れるようになりました。

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材料

約4人分
  1. じゃが芋 中2~3個
  2. セロリ 1/2本
  3. ゆで卵 1個
  4. きゅうり 1/3本
  5. 人参 1/3本
  6. マヨネーズ 大匙3~4杯
  7. 生クリーム 大匙1
  8. 塩・胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃが芋と人参は茹でるなり電子レンジなりで柔らかくし、適当な大きさに切る。セロリは5mm厚程度の輪切り、キュウリは薄切りに。ゆで卵も適当な大きさに切る。

    • ★セロリとゆで卵入り★ポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    ゆで卵以外の野菜をボウルに入れ、マヨネーズ、生クリーム(なくても可)を入れあえる。

    • ★セロリとゆで卵入り★ポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    最後にゆで卵を入れて塩・胡椒で味付けをし、軽くあわせる。

コツ・ポイント

ようは自分のお家のポテトサラダにセロリとゆで卵を入れるだけでも。ゆで卵を多くすれば、もっと濃厚な感じに。コーンや干し葡萄を入れても。

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プユプユ
プユプユ @cook_40034251
2008/03/18 15:05に公開
食べる事大好き!作るのも大好き!! なお気楽主婦。2003年から2006年11月までの約4年間のフランス駐在経験中、リッツでお菓子作りに磨きを掛けました! 2012年から2016年6月までウクライナはキエフに住んでいました。2016年6月末に帰国、現在日本生活満喫中♪私のレシピ、試して下さる方々、本当に感謝です!
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