☆野菜でバランスアップ雑炊☆
ゆりこふ @cook_96327779
お腹の調子がイマイチな時、食欲がないとき、などなど、自分のお腹に優しくしてあげたいときにどうぞ(*^艸^*)
にんじんとたまねぎがほんのり甘くて美味しい✿✿
このレシピの生い立ち
以前つくレポさせていただいたdoikoさんの中華にゅうめんのおじやバージョンです✿夕飯をなんも考えず、とりあえず炊飯だけしておいたところ、旦那さんから夕飯無くて大丈夫との連絡が！旦那さんにこの夕飯はボリューム不足なので(あきらかに足りないだろう…)1人だからこそ☆の1人晩ご飯でした☆
☆野菜でバランスアップ雑炊☆
お腹の調子がイマイチな時、食欲がないとき、などなど、自分のお腹に優しくしてあげたいときにどうぞ(*^艸^*)
にんじんとたまねぎがほんのり甘くて美味しい✿✿
このレシピの生い立ち
以前つくレポさせていただいたdoikoさんの中華にゅうめんのおじやバージョンです✿夕飯をなんも考えず、とりあえず炊飯だけしておいたところ、旦那さんから夕飯無くて大丈夫との連絡が！旦那さんにこの夕飯はボリューム不足なので(あきらかに足りないだろう…)1人だからこそ☆の1人晩ご飯でした☆
作り方
- 1
タマネギは薄くスライス、にらは3cm幅、ちくわは縦長に2等分して5mm幅にきっておきます。人参は皮だけむいておきます。
- 2
お鍋に300ccのお水を沸かして、その中に人参を直接ピーラーでむきながら入れていきます(手抜きですw)。沸騰したら中華スープの素をいれ、他の野菜も入れます。
- 3
野菜に火が通ったら(5分くらい)コショウで味をととのえます。
ご飯をお茶碗に軽く2杯分、お鍋に入れます。
しょうゆ少々を加え、ゴマ油を垂らして完成です☆ -
コツ・ポイント
簡単なので、コツらしいコツはありません…；；すぐできますよ♪もちろん、中華スープの素でなくて普通に和風のだし汁だと和風雑炊になりますｗ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22633131
