柄つきの万能こし器にペーパータオルをしいてしたに大きめのボールをかましてヨーグルトを入れ一晩冷蔵庫で置いて水切りヨーグルトを作る。
豆腐もレンジで２分チンして水を切りちぎったチーズとミキサーをまわす。

ビスケットを砕いて型の底に敷いておく。
水切りヨーグルトをボールにうつして泡だて器で混ぜておく。
ミキサーに残りの材料をすべて投入、混ざったらボールに入れて全部混ぜる。

型に流し込み、粉チーズをまんべんなくまぶして１９０度のオーブンで４０分焼く。