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うちのおひたし♪
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うちのおひたし♪-レシピのメイン写真

うちのおひたし♪

iano
iano @cook_40030364

美味しい秘訣は・・煮切り酒!
子供たちの大好物☆我が家のほうれん草のおひたしです。
このレシピの生い立ち
ミューファンの純銀配合の保存容器とキッチンふきんのモニターに当選しました☆我が家のほうれん草のおひたしは汁に漬けて置くのが特徴です。純銀配合の容器なので清潔!安心して2日分の食材を保存できました♪

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子供たちの大好物☆我が家のほうれん草のおひたしです。
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iano @cook_40030364

美味しい秘訣は・・煮切り酒!
子供たちの大好物☆我が家のほうれん草のおひたしです。
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子供たちの大好物☆我が家のほうれん草のおひたしです。
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材料

6~7人分
  1. ほうれん草 2ワ
  2. 酒 大2
  3. *しょうゆ 大2強
  4. *水 1カップ
  5. *和風だし粉末 小2~
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗って塩を入れたお湯でサッと茹でる。
    冷水にとって水気を絞り、3cmに切る。

  2. 2

    鍋に酒を入れて火にかけ、沸々とさせてアルコールを飛ばす。ここに*材料を入れて混ぜる。ほうれん草にかける。

    • うちのおひたし♪作り方2写真

コツ・ポイント

だしは多めのほうが美味しいです☆沢山作って保存容器に入れておけば、2日分の副菜に♪我が家では夕食と朝食用にとたっぷり作ります^^

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iano
iano @cook_40030364
2008/03/24 08:29に公開
関東から新潟、愛知、北海道、そして長男の中学進学で関東に戻りました♫お年頃男子の食欲はハンパな〜い!と言うことで、ダンスで発散しながらご飯作り頑張ります☆
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