豚バラ肉を一口大、キャベツをザク切り。人参を細切り、玉ねぎを薄切りにしておく。●の調味料を混ぜ合わせておく。

油をひかずにフライパンを熱し豚ばら肉に焼き色をつけながら炒めキッチンペーパーで余分な油を吸い取る。豚バラに火が通ってきたら軽く塩コショウをし胡麻油をまわし入れ麺を加えて、ほぐしながら中火でじっくり軽く麺を焦がしつけながら炒める。

（２）に玉ねぎ、人参、キャベツを順に加え強火で炒め天かすも加えて軽く塩コショウをし野菜に火が通ってきたら弱火にして●の合わせ調味料をまわし入れ、まんべんなく混ぜたら強火にしフライパンを振りながら水分を飛ばすように炒めたら完成。