クッキー

Name: クッキー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 ３００ｇ; バター １８０ｇ; 砂糖 １２０ｇ; 卵黄(卵白で代用可) １個分; バニラエッセンス 少々

元はアイスボックスクッキーでした。絞り出しやドロップなど軟らかい生地で作るもの以外なら応用できます。
このレシピの生い立ち
ある日レシピを間違えて作りました。焼く前の状態が似ているものなら何とかなかるものなんですねぇ。

材料

手で丸めたり、型で抜いたり、もちろんアイスボックスにもできます。ただ、ホロホロしてるのでスプーンで形成するのはちょっと難しいかと。卵白の方がやや硬めに仕上がります。

しまこ275 @cook_40036944

2008/03/22 18:34に公開

手持ちのレシピが殆どないくせにキッチン開設という早まった行動に出てしまいました。甘いもの大好き。しまこ275です。別の意味のスイーツでもありますが、どうかよろしくお願します。

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