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簡単!モッツァレラチーズでおつまみ
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簡単!モッツァレラチーズでおつまみ-レシピのメイン写真

簡単!モッツァレラチーズでおつまみ

いいくん
いいくん @cook_40034912

居酒屋で出会ったお通しを思い出して作ってみました。
このレシピの生い立ち
遠い過去に、おしゃれな居酒屋?で食べて以来
モッツァレラチーズが安く買えると、こうやって食べています。

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材料

2皿分
  1. モッツァレラチーズ 1袋(100g)
  2. (A.・B2皿用)長ネギ 計1/4本
  3. 鰹節(A) 指で軽く一掴み
  4. 醤油(A) 小匙1~2(お好み)
  5. キムチの素(B) 小匙1(お好み)
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにして水に晒す。辛目が好きな人は短時間で。

    • 簡単!モッツァレラチーズでおつまみ作り方1写真
  2. 2

    1の間にチーズを5mmくらいの賽の目に切って2つの皿に分ける

    • 簡単!モッツァレラチーズでおつまみ作り方2写真
  3. 3

    両方の皿に水気を切ったネギを半分量ずつ盛る

    • 簡単!モッツァレラチーズでおつまみ作り方3写真
  4. 4

    片方(A)には鰹節と醤油・もう一皿の(b)にはキムチの素をかけて出来上がり

    • 簡単!モッツァレラチーズでおつまみ作り方4写真

コツ・ポイント

基本的に分量はお好みで。チーズ自体が濃厚じゃないので、色々試せると思います。梅干+海苔も合うと思ってたり・・

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いいくん
いいくん @cook_40034912
2008/03/15 14:24に公開
★簡単で材料と洗い物は少なくしたい。★大雑把なレシピなのでお好みで調整して下さい。★時々 レシピ・手順・画像の手直します^^;
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