鶏肉サッパリ煮

Name: 鶏肉サッパリ煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（今回は手場元） ８本 ５００ｇ; 酢 １００ｃｃ; しょうゆ １００ｃｃ; 砂糖 大３; みりん 大３; しょうが（薄切りかすりおろし） 少々; ゆで卵かうずらの卵 ゆで卵なら３個くらい

ともこ629 @cook_40034907

2013/4/11話題入感謝！あっという間にさっぱりでほろっと崩れる鶏肉の煮物です

写真は　黒酢でつくりました。
このレシピの生い立ち
どこかで、見たレシピだったような・・。いつの間にかうちのレシピになってました。

2013/4/11話題入感謝！あっという間にさっぱりでほろっと崩れる鶏肉の煮物です

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このレシピの生い立ち
どこかで、見たレシピだったような・・。いつの間にかうちのレシピになってました。

鶏肉サッパリ煮

ともこ629 @cook_40034907

2013/4/11話題入感謝！あっという間にさっぱりでほろっと崩れる鶏肉の煮物です

写真は　黒酢でつくりました。
このレシピの生い立ち
どこかで、見たレシピだったような・・。いつの間にかうちのレシピになってました。

2013/4/11話題入感謝！あっという間にさっぱりでほろっと崩れる鶏肉の煮物です

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どこかで、見たレシピだったような・・。いつの間にかうちのレシピになってました。

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材料

鶏肉（今回は手場元）８本　５００ｇ
酢１００ｃｃ
しょうゆ１００ｃｃ
砂糖大３
みりん大３
しょうが（薄切りかすりおろし）少々
ゆで卵かうずらの卵ゆで卵なら３個くらい

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作り方

1

材料を鍋に入れて火にかける。沸いたら肉を入れて中火から弱火で２０分煮る。
2

卵を入れてしばらく煮たら出来上がり。
3

コツ・ポイント

中火から弱火でコトコト煮ること。　今回はうずらの卵で１２個いれました。　普通の鶏卵のゆで卵だと、こげる部分があるので、時々鍋をゆすってください。

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つくれぽ

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ともこ629 @cook_40034907

2008/03/19 06:20に公開

皆さん来てくれてありがとうございます。しばらくゆっくりとした更新になりそうです。家族においしいものが作りたくて、毎日がんばっています。パンやマフィンとシフォンとスポンジケーキを上手に焼けるようになりたいです。得意な方、色々教えてください。お返事できなかったり、掲載遅れてしまうかもしれません。お許しを・・・

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