かつお昆布の風味で食欲増します（＾＾）試行錯誤の末、基本のスープ完成です！このレシピの生い立ち色々作ってみたけど最終的にこの味になりました。
★の材料でだしをとる。鍋に水と昆布を入れ、沸騰してきたらかつおぶしを入れ、沈みだしたら火をとめる。
もつを下茹でする。野菜をお好みの大きさに切る。
鍋に（1）を濾していれ、●の材料ともつを入れ沸騰させる。
（3）にキャベツ牛蒡を入れしんなりさせ、食べる直前ににらを入れ完成！
追いかつおつゆを使いますが、ちゃんと昆布とかつおで出汁をとると風味が良くなります。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
