生姜タレが(ﾟ∇^d) ｸﾞｯ!豚つくね
まめしば @cook_40034677
生姜を入れたことで、いつもの甘辛タレがシャキっと旨い♪
このレシピの生い立ち
食卓が甘辛味の物ばかりだったので、ちょっと変化をつけたくて・・・
いつものタレに生姜を入れたらスキッとして美味しかった('-'*)ﾌﾌ
生姜タレが(ﾟ∇^d) ｸﾞｯ!豚つくね
生姜を入れたことで、いつもの甘辛タレがシャキっと旨い♪
このレシピの生い立ち
食卓が甘辛味の物ばかりだったので、ちょっと変化をつけたくて・・・
いつものタレに生姜を入れたらスキッとして美味しかった('-'*)ﾌﾌ
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを小口切りにしておく。豚ミンチをボールに入れ、切ったネギ、★の調味料を入れ粘りが出るまで混ぜる
- 2
①を一口大の大きさに成形しフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。水（分量外）をつくねが1/3つかるほど入れ、蒸し焼きに。
- 3
蒸し焼きにした水がなくなり刺して中まで火が通ってれば②を取り出し、同じフライパンでタレを作る。
- 4
フライパンに水を入れ沸騰したら＠を入れる。味が調ったら②を入れ味をなじませる
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけ、付け合せの野菜（今回は千切りのキャベツ）をお皿に敷き、その上につくねをのせ、タレを廻しかけて完成♪
- 6
コツ・ポイント
つくねの下に敷いた野菜がタレの味を吸うので美味しい♪
つくれぽ
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