春キャベツとあさりの酒蒸し

Name: 春キャベツとあさりの酒蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春キャベツ 3枚; あさり 1パック; にんにく 1片; 酒 50cc; 塩、こしょう 少々(こしょう強め)

HNクロ @cook_40045755

柔らかい春キャベツ。

シンプルにいただいて…
このレシピの生い立ち
本当は
春キャベツでなくレタスだったのです。

そして、酒蒸しでもなかったという…(笑)

柔らかい春キャベツ。

シンプルにいただいて…
このレシピの生い立ち
本当は
春キャベツでなくレタスだったのです。

そして、酒蒸しでもなかったという…(笑)

春キャベツとあさりの酒蒸し

HNクロ @cook_40045755

柔らかい春キャベツ。

シンプルにいただいて…
このレシピの生い立ち
本当は
春キャベツでなくレタスだったのです。

そして、酒蒸しでもなかったという…(笑)

柔らかい春キャベツ。

シンプルにいただいて…
このレシピの生い立ち
本当は
春キャベツでなくレタスだったのです。

そして、酒蒸しでもなかったという…(笑)

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材料

2人分

春キャベツ 3枚
あさり 1パック
にんにく 1片
酒 50cc
塩、こしょう少々(こしょう強め)

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作り方

1

あさりは海水程度の塩水につけて、砂抜きしておく。
2

フライパンに春キャベツ、あさり、にんにくスライス、酒を入れて蓋をし、あさりの口が開くまで蒸し煮する。
3

最後に塩、こしょうで調える。

コツ・ポイント

あさりの砂抜きは十分に。

すでにしてあるものでも
2，3回替えました。

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HNクロ @cook_40045755

2008/03/25 14:09に公開

なかなか作る機会ないけどお料理、お菓子作り大好きです☆幸せで豊かな食卓っていいな♪

このレシピのキーワード

酒蒸しキャベツにんにく酒アサリ

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