超簡単いちごムースできちゃいました♪
めんどくさがりの私のお手軽ムースです。この作り方で、いろいろな果物でトライしています。あまりにも簡単すぎてびっくりしないでね。かなりアバウトに作っても大丈夫！お子さんと一緒に作れますよ～
まず失敗はありえません～
このレシピの生い立ち
適当に作ってみたらできちゃいました～と言うくらいアバウトな作り方でも美味しく出来ます。
今回はいちごですが、いろいろな果物でやってみると 簡単でアレンジがきくのでとっても楽しいですよ。
超簡単いちごムースできちゃいました♪
めんどくさがりの私のお手軽ムースです。この作り方で、いろいろな果物でトライしています。あまりにも簡単すぎてびっくりしないでね。かなりアバウトに作っても大丈夫！お子さんと一緒に作れますよ～
まず失敗はありえません～
このレシピの生い立ち
適当に作ってみたらできちゃいました～と言うくらいアバウトな作り方でも美味しく出来ます。
今回はいちごですが、いろいろな果物でやってみると 簡単でアレンジがきくのでとっても楽しいですよ。
作り方
- 1
●のゼラチンを●の水でふやかしておきます。
- 2
ミキサーに洗ってヘタをとったいちご、生クリーム、砂糖レモン汁をいれ、なめらかになるまで撹拌します。
お好みで牛乳を５０ｃｃ～加えるとさっぱり感がでますが、私はクリームだけで作ることが多いです。 - 3
ふやかしておいたゼラチンを電子レンジで加熱し、だまがなくなるようによく混ぜます。
- 4
２の味を調えて、ゼラチンを加えしっかり混ぜ合わせてから器に入れ冷やします。
ゼラチンの量はいちごの水分にもよりますが、お好みで調節してくださいね。 - 5
ソースはいちごを10%くらいのお砂糖でさっと煮て作りました。
-
コツ・ポイント
あまり気にせず、ミキサーでがーーーーーっと混ぜましょう！甘味はソースで調節できるように、薄味にしてね。 もっとふわふわ感がほしい方は、生クリームを８分立てくらいにあわ立ててからミキサーにかけたいちごと混ぜてね、そのときはさっと手早くするといいですよ。 いちごソースは、いちごをミキサーにかけたときにとっておいてもいいですが、私は別に作っています。 いつも分量は家にある材料で適当に作っています。
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