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タイの薬味
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タイの薬味-レシピのメイン写真

タイの薬味

田舎な生活NZ
田舎な生活NZ @cook_40045708

お鍋、湯豆腐、そうめん、餃子のたれ、ステーキ、チャーハン、鶏のから揚げ、何にでも相性抜群
このレシピの生い立ち
タイ人の友人に教えてもらったレシピです。

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お鍋、湯豆腐、そうめん、餃子のたれ、ステーキ、チャーハン、鶏のから揚げ、何にでも相性抜群
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材料

  1. レモンのしぼり汁 1個
  2. コリアンダー 適宜
  3. 唐辛子 小さじ1
  4. ナンプラー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    コリアンダーはみじん切りにして お好みの量用意します。
    目安は大さじ1くらい

  2. 2

    小さな容器に材料を全部入れます。

    冷蔵庫で2~3週間保存可能です。

コツ・ポイント

写真の唐辛子にはお米をフライパンで乾煎りして、粉にしたものが入っていますが、入れなくても大丈夫。
唐辛子の量はお好みで増減してください。
タイ人の友人は大さじ1ぐらい入れます…からっ!

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田舎な生活NZ
田舎な生活NZ @cook_40045708
2008/03/20 22:03に公開
みんなが喜んでくれるのがなりよりうれしいKayです。ニュージーランドの田舎で 簡単で美味しい料理を作っています。
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