★をあわせておきます。

ムネ肉はひと口大くらいに切ります。

フライパンに油を熱し、ムネ肉を入れ焼き色をつけます。
★を加え蓋をして蒸し焼きにします。時々フライパンを揺すって混ぜます。

火が通ったら強火にし、照り焼きにします。