えのきをめんつゆで煮詰めるだけの超簡単な佃煮です。ご飯にぴったり。このレシピの生い立ち彼氏が作ってくれた簡単レシピです。
えのきは下の部分を切り落として適当に裂く。
鍋にめんつゆ（ストレートで200cc、濃縮タイプは薄めて200ccになるように。）を熱し、沸いたらえのきを加え、中火で煮詰める。
時々あくを取り、めんつゆが殆どなくなったら完成。
切って煮るだけです。
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