サクサクっ！鶏の唐揚げ♪

Name: サクサクっ！鶏の唐揚げ♪
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏モモ肉 ２枚; Ａ．にんにく １片; Ａ．しょうが １片; Ａ．しょうゆ 大さじ２; Ａ．酒 大さじ２; 片栗粉 大さじ１．５～２; 小麦粉 大さじ１．５～２; 油 揚げる分; レモン なくてもよい

小さなしあわせ @cook_40041749

みんな大好きな唐揚げ～♪揚げたて熱々を召し上がれ～●´□｀●
お弁当のおかずにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
唐揚げって何でこんなに美味しいんだろう♪私の大好きな一品です（*´ー`)

サクサクっ！鶏の唐揚げ♪

小さなしあわせ @cook_40041749

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材料

２～３人分

鶏モモ肉２枚
Ａ．にんにく１片
Ａ．しょうが１片
Ａ．しょうゆ大さじ２
Ａ．酒大さじ２
片栗粉大さじ１．５～２
小麦粉大さじ１．５～２
油揚げる分
レモンなくてもよい

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作り方

1

鶏モモ肉を皮付きのまま一口大に切ります。
2

ボウルに切った鶏肉を入れ、Ａと肉を混ぜ合わせ冷蔵庫で１晩漬けておきます。（にんにくとショウガはすりおろしてから入れてください♪）
3

一晩たった肉に片栗粉、小麦粉を加え（ボウルに直接入れる）鶏肉と混ぜ合わせます。
4

１７５度くらいに熱した油で両面キツネ色になるまで揚げます。（５～６分）
盛り付けてお好みでレモンを絞ってください♪

コツ・ポイント

私は小麦粉と片栗粉を同量で衣を付けます♪サクサクに揚がりますよ（*´ー`)
鶏肉の漬け時間→我が家は一晩置きますが、２０分くらい～でもＯＫですよ♪
今回はブロッコリーとトマトのサラダと一緒に♪

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小さなしあわせ @cook_40041749

2008/03/15 03:07に公開

旦那が『美味しい！』と言ってくれたお料理を中心に載せていきます(＊＾∪＾＊）*********************<ブログ>http://blogs.yahoo.co.jp/pondeurinko*********************日々の生活を綴っています(ノ´∀｀*)良かったら覗いてみてください♪

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