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サクサクっ!鶏の唐揚げ♪
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サクサクっ!鶏の唐揚げ♪-レシピのメイン写真

サクサクっ!鶏の唐揚げ♪

小さなしあわせ
小さなしあわせ @cook_40041749

みんな大好きな唐揚げ~♪揚げたて熱々を召し上がれ~●´□`●
お弁当のおかずにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
唐揚げって何でこんなに美味しいんだろう♪私の大好きな一品です(*´ー`)

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小さなしあわせ
小さなしあわせ @cook_40041749

みんな大好きな唐揚げ~♪揚げたて熱々を召し上がれ~●´□`●
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唐揚げって何でこんなに美味しいんだろう♪私の大好きな一品です(*´ー`)

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材料

2~3人分
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. A.にんにく 1片
  3. A.しょうが 1片
  4. A.しょうゆ 大さじ2
  5. A.酒 大さじ2
  6. 片栗粉 大さじ1.5~2
  7. 小麦粉 大さじ1.5~2
  8. 油 揚げる分
  9. レモン なくてもよい
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を皮付きのまま一口大に切ります。

  2. 2

    ボウルに切った鶏肉を入れ、Aと肉を混ぜ合わせ冷蔵庫で1晩漬けておきます。(にんにくとショウガはすりおろしてから入れてください♪)

  3. 3

    一晩たった肉に片栗粉、小麦粉を加え(ボウルに直接入れる)鶏肉と混ぜ合わせます。

  4. 4

    175度くらいに熱した油で両面キツネ色になるまで揚げます。(5~6分)
    盛り付けてお好みでレモンを絞ってください♪

コツ・ポイント

私は小麦粉と片栗粉を同量で衣を付けます♪サクサクに揚がりますよ(*´ー`)
鶏肉の漬け時間→我が家は一晩置きますが、20分くらい~でもOKですよ♪
今回はブロッコリーとトマトのサラダと一緒に♪

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小さなしあわせ
小さなしあわせ @cook_40041749
2008/03/15 03:07に公開
旦那が『美味しい!』と言ってくれたお料理を中心に載せていきます(*^∪^*)*********************<ブログ>http://blogs.yahoo.co.jp/pondeurinko*********************日々の生活を綴っています(ノ´∀`*)良かったら覗いてみてください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17535527
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