豚の小間切れ肉を使ってます。あたしはこれが好きです♪そして旦那がご飯を３杯食べるくらいご飯が進んで美味しいとうなっている一品です（笑）仕事から帰って生姜焼きだと嬉しい顔になってます（＾0＾）
ちなみにこの肉の量は旦那用です（＾＾；）
このレシピの生い立ち
たぶん母の味なんだと思います。母の生姜焼きにもピーマン入ってたし、小間切れだったし、味付けも昔に聞いたような気がするんですよね・・・いつの間にかこれが定番の味になってました（＊＾＾＊）