カッテージチーズをへらで練って、滑らかにします。蜂蜜を加えて、さらに練って混ぜ合わせます。

卵を別の容器にとき、３〜４回にわけて、１に加えて、泡立て器で混ぜます。

ふるった薄力粉を加えて全体を大きく切るように混ぜ合わせます。

生クリーム、あればレモン汁（分量外・大さじ３程度）を加えて混ぜます。

炊飯器の内鍋の内側に、バター（分量外）を塗っておきます。
この中に、４の種を流し入れ、炊飯スイッチを入れましょう。

炊飯スイッチが切れたら、竹串を中心に刺して何もついてい来なければ完成です。

炊飯器から出して、冷えたら切り分けて召し上がれ。