CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ま~婆さんのお豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ま~婆さんのお豆腐-レシピのメイン写真

ま~婆さんのお豆腐

illdepan
illdepan @cook_40026920

本格麻婆なんてはいかないけどしょうががきいて辛くない懐かし~~い味のする麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
豆知識…麻婆豆腐は中国でまーばあさんが考えたからまーぼうとうふっていうらしい!!

暖かいものが食べたくて作ろうと思いました。

本格麻婆なんてはいかないけどしょうががきいて辛くない懐かし~~い味のする麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
豆知識…麻婆豆腐は中国でまーばあさんが考えたからまーぼうとうふっていうらしい!!

暖かいものが食べたくて作ろうと思いました。

もっと読む

ま~婆さんのお豆腐

illdepan
illdepan @cook_40026920

本格麻婆なんてはいかないけどしょうががきいて辛くない懐かし~~い味のする麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
豆知識…麻婆豆腐は中国でまーばあさんが考えたからまーぼうとうふっていうらしい!!

暖かいものが食べたくて作ろうと思いました。

本格麻婆なんてはいかないけどしょうががきいて辛くない懐かし~~い味のする麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
豆知識…麻婆豆腐は中国でまーばあさんが考えたからまーぼうとうふっていうらしい!!

暖かいものが食べたくて作ろうと思いました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 豆腐 (木綿・絹 可) 一丁
  • ひき肉 200g
  • ねぎ 一本
  • しょうが 一かけ
  • 調味料
  • ・水 200cc
  • ・酒 50cc
  • ・てんめんじゃん 大さじ1
  • ・中華スープ 大さじ2
  • ・しょうゆ 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ・の印のついたあわせ調味料をつくる。

  2. 2

    とうふをお好みの大きさに、しょうが、ねぎをみじんきりにする。

  3. 3

    しょうが、ねぎをいためる。香りがでてきたらひき肉をいれる。
    あわせ調味料をいれる。

  4. 4

    豆腐をいれしばらくぐつぐつと煮る。

    水で溶いた片栗粉をいれる。

  5. 5

    お皿に盛る

コツ・ポイント

豆腐はぐつぐつにることがポイント!!4で豆腐をいれる前にお湯で煮て後でお皿に盛るときなどに豆腐がくずれにくい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

illdepan
illdepan @cook_40026920
2008/03/19 12:14に公開
3歳の男の子、豆太郎と1歳の女の子、姫子と旦那さんの4人暮らしのママです。料理は楽しくて作った料理をおいしいって家族に食べてもらえる瞬間にやりがいを感じる毎日です。レシピまた再復活!! 載せられるようにがんばります!
もっと読む

このレシピのキーワード

ねぎ ひき肉 片栗粉 酒 豆腐 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. パリふわ・贅沢な【明太フランス】バゲット
  2. 【レコルト ラージ】野菜ときのこのスープ
  3. ひじき煮
  4. カボチャのカレーミルクスープ
  5. 木耳と豚ロースとキャベツと卵の炒め
  1. 春が旬✿茎わかめの佃煮
  2. 生地はHBにおまかせ♪クリームパン
  3. ☆普通に美味しいトマト&ツナのパスタ☆
  4. シチリア島で食べたフォカッチャを目指して
  5. 焼肉味♡とんぺい焼き風オムレツ
  1. 混ぜてスイッチポン♪炊飯器でチーズケーキ
  2. 簡単♫豚肉でコックリ✿カレー肉じゃが♬
  3. とろ~りとろけるベイクドチーズケーキ
  4. ケチャップで✿簡単ミネストローネ風スープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17530497
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close