パスタ用にお湯をわかして、ぼこぼろ沸いたら、塩たっぷり入れて、パスタを茹でる。　水を沸かすとコからパスタが茹で上がるまで１５分くらいあるので、その間に材料きったり、クックしますよ。

大きいフライパンにオリーブ油を大さじ２～３くらい入れて、刻んだニンニクと千切りした乾燥トマトを入れて、弱火で煮る感じで、２，３分。　鷹のつめもちょっとだけ隠し味程度に入れてもいいけど、いれなくてもいい。　ほんと、隠し味なの。

ささみを1口大に切って、フライパンに入れて火が通るまで炒める。　その間に葉っぱ類は冷蔵庫に余ってた物をざくざく気って、大きめのボール一杯になるくらいあるといい。パセリかバジルか両方を、手で一握り分くらいを刻んでおく。

ささみに塩コショウして、さらっと炒めて、葉っぱ類をフライパンにドサっと入れて、なんとなく炒めること1分くらい。　それからまた塩コショウ少々して、チキンストックを入れて、蒸し煮っぽい感じにする。2分くらい。

パスタが今出来てないといけません！　ざっとパスタをフライパンに入れて、刻んだバジルとか入れて混ぜて、味見して、塩コショウなどして味を調えて、お皿に移して、パルメザンチーズをパラパラ上から削って完成！