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新じゃが肉じゃが
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新じゃが肉じゃが-レシピのメイン写真

新じゃが肉じゃが

megming
megming @cook_40045829

新じゃがは皮まで食べられるので栄養を逃がしません！いつもの肉じゃががさらに栄養アップ！！！！！
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新じゃがは皮まで食べられるので栄養を逃がしません！いつもの肉じゃががさらに栄養アップ！！！！！

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材料

４人分
  • 新じゃが １袋　小さいの14個ぐらい
  • 人参 １本
  • 玉ねぎ １個
  • 豚の切り落とし 100g
  • だし汁 200cc
  • 黒砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    新じゃがをたわしでこっすてよく洗う。
    気になる芽は取り半分に切る。

  2. 2

    人参は皮をむいて乱切り。玉ねぎも半分に切って乱切り。豚肉は適当な大きさに切る。

  3. 3

    材料を鍋に全部入れる。醤油以外の調味料を加えて落とし蓋をして、弱火で10分ぐらい煮る。醤油を加えてさらに５分ぐらに煮込む。

  4. 4

    竹串をじゃがいもにさしてすーっと通るようだったら出来上がり！！

コツ・ポイント

醤油を最初から入れないことによって、材料がおいしく煮上がります！！！

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megming
megming @cook_40045829
2008/03/24 06:16に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん 新じゃが 玉ねぎ 黒糖

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