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簡単ですぐに出来る!いか&小松菜の炒め物
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簡単ですぐに出来る!いか&小松菜の炒め物-レシピのメイン写真

簡単ですぐに出来る!いか&小松菜の炒め物

みゆまみ
みゆまみ @cook_40028392

とってもシンプルな味です~。
簡単で出来るのも嬉しいです。
このレシピの生い立ち
突然に「いかが食べたい~」と言い出した主人。たまたま冷凍いかがあったので、小松菜と炒めてみました。

とってもシンプルな味です~。
簡単で出来るのも嬉しいです。
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突然に「いかが食べたい~」と言い出した主人。たまたま冷凍いかがあったので、小松菜と炒めてみました。

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みゆまみ
みゆまみ @cook_40028392

とってもシンプルな味です~。
簡単で出来るのも嬉しいです。
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突然に「いかが食べたい~」と言い出した主人。たまたま冷凍いかがあったので、小松菜と炒めてみました。

とってもシンプルな味です~。
簡単で出来るのも嬉しいです。
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突然に「いかが食べたい~」と言い出した主人。たまたま冷凍いかがあったので、小松菜と炒めてみました。

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材料

4人分
  1.  いか(冷凍) 180㌘
  2.  小松菜 2把
  3.  生姜 1片
  4.  塩 小1
  5.  油 大2
  6. ☆酒 大1
  7. ☆醤油 小2
  8. ☆鶏ガラスープの素 小1
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作り方

  1. 1

    小松菜を2㎝くらいに切りボウルに入れる。
    それに塩を振り、軽く混ぜ合わせて(全体に塩が行き渡るように)しばらく置いておく。

    • 簡単ですぐに出来る!いか&小松菜の炒め物作り方1写真
  2. 2

    生姜はみじん切りにしておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、②の生姜を加え香りがでるまで炒める。
    香りが出てきたら、いかを加え炒める。

  4. 4

    ③のいかに火が通ったら、①の水気を切った小松菜と☆の調味料を加え炒めて、出来上がり~♪

コツ・ポイント

最初に、小松菜に塩をまぶして水分を除いておくと、出来上がりが水っぽくなりにくくなるそうです。

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みゆまみ
みゆまみ @cook_40028392
2008/03/24 03:46に公開
娘2人(大1・高1)と主人と私、そしてダックスの「りく」の4人と1匹の家族です。しばらくの間お休みをしており、つくれぽ掲載が遅れております。つくれぽを下さった皆様申し訳ありません。お礼に伺うこともなかなかできないですが、いつも感謝しております。
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