ご飯がすすむ～鶏肉最高☆
私が子供の頃から給食のおかず人気ナンバー１はコレ!!現在もダントツ1位のようデス。意外と簡単にできますので是非作ってみて下さい。大人も子供もみんなニッコリ♪♪
このレシピの生い立ち
給食の人気メニューです。作り方や手順はやり易いようにアレンジしました。分量はきっと合ってると思います。この味は忘れませんので♪
ご飯がすすむ～鶏肉最高☆
私が子供の頃から給食のおかず人気ナンバー１はコレ!!現在もダントツ1位のようデス。意外と簡単にできますので是非作ってみて下さい。大人も子供もみんなニッコリ♪♪
このレシピの生い立ち
給食の人気メニューです。作り方や手順はやり易いようにアレンジしました。分量はきっと合ってると思います。この味は忘れませんので♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に片栗粉をまぶし170度程度に温めた油でカラッと揚げます。中まで火が通ったらクッキングペーパー等に取り余分な油をきっておきます。
- 2
小鍋に醤油、砂糖、みりん、酒を入れ火にかけます。煮だったらすぐに火を止めて冷まします。粗熱が取れたらレモン汁をくわえます。
- 3
パセリが生であればみじん切りにして下さい。乾燥タイプであればそのままで。後は揚げた鶏肉に２のタレとパセリをかけて出来上がりでぇ～す♪
- 4
我が家ではタレを一度にたくさん作っていつでも使えるように作りおきしています。
-
- 5
こちらは、普通のサバ缶で作りました。クッキングペーパーでギュッと水気を取り片栗粉を多めに付けて揚げてください。一味違ってまたおぉいすぃ～。
-
- 6
そんでもってこちらはお麩です。水に浸し柔かくしてから手でギュッギュッとしぼり衣を付けて揚げました。んー。。
やはり、肉・魚が最高です＾＾。 -
コツ・ポイント
鳥肉はムネ肉でも柔らかくなって十分美味しかったです。70gのお肉の場合は上の分量だとタレが少し足りないかもしれないので多めに作った方がいいと思います。一手間加えるならば是非レモンやパセリは生を使用してみて下さい。香りが引き立ってより一層食欲が湧いてきます。
つくれぽ
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