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トマトのカルボナーラ
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トマトのカルボナーラ-レシピのメイン写真

トマトのカルボナーラ

ひろこtoはな
ひろこtoはな @cook_40041711

トマトソースのパスタか…クリーム系パスタか。。。
どっちも!!な欲張りレシピ。
このレシピの生い立ち
どっちの味も好きなんです・・・
トマトソースは冷凍トマトのピューレに塩こしょう、オリーブオイルで味をととのえたものを使いました。冷凍トマト、結構使えますよ~

トマトソースのパスタか…クリーム系パスタか。。。
どっちも!!な欲張りレシピ。
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どっちの味も好きなんです・・・
トマトソースは冷凍トマトのピューレに塩こしょう、オリーブオイルで味をととのえたものを使いました。冷凍トマト、結構使えますよ~

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トマトのカルボナーラ

ひろこtoはな
ひろこtoはな @cook_40041711

トマトソースのパスタか…クリーム系パスタか。。。
どっちも!!な欲張りレシピ。
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どっちの味も好きなんです・・・
トマトソースは冷凍トマトのピューレに塩こしょう、オリーブオイルで味をととのえたものを使いました。冷凍トマト、結構使えますよ~

トマトソースのパスタか…クリーム系パスタか。。。
どっちも!!な欲張りレシピ。
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どっちの味も好きなんです・・・
トマトソースは冷凍トマトのピューレに塩こしょう、オリーブオイルで味をととのえたものを使いました。冷凍トマト、結構使えますよ~

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材料

2人分
  1. スパゲティ 160g
  2. ベーコン 2枚
  3. トマトソース 200cc
  4. 塩、こしょう 各少々
  5. ※生クリーム 50cc
  6. ※ピザ用チーズ お好みで
  7. ※卵黄 1個分
  8. 粗挽き黒こしょう、刻みパセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    パスタは固めにゆでる。

  2. 2

    ベーコンは適当に切り、さっと炒める。余分な油をペーパーでふき取る。

  3. 3

    ※を合わせて、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    2にトマトソースを加え、温める。弱火にして3を加え、混ぜながら少しトロミをつける。
    塩、こしょうで味をととのえる。

  5. 5

    4に1のパスタを加え、ソースとからめる。

  6. 6

    皿に盛り、好みで粗挽き黒こしょうと刻んだパセリを飾る。

コツ・ポイント

トマトソースがなければ、缶詰のホールトマトをつぶしたものでもOK!
味を見ながら調節してくださいね。

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ひろこtoはな
ひろこtoはな @cook_40041711
2008/03/24 09:33に公開
日々勉強中の管理栄養士です。「おいしく、楽しく、簡単に」カラダの中からキレイ目指しています☆マイペース更新になると思いますが・・・
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17534981
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