洗ったレタスは水気を切らずにザク切りにしてよ～～く熱したフライパンで炒めるとしゃっきりでおいしいです。手でちぎってもいいですよ。まな板いらずでできます。
具はお好みで好きなものを入れてくださいね。有り合わせで作ったので今回は丸天だけですが、豚肉でも美味しいです！！
レタスからの水分で麺を入れたときに水を入れなくても良いので
美味しく出来上がります。