ナスと挽き肉のトマトスパゲティ★

ikikikue
ikikikue @cook_40034667

カゴメトマトケチャップ「あらごし」使用で簡単めちゃウマスパゲティ★トマト缶を使わずにトマトの美味しさがギュッとつまったスパゲティができちゃいます!
このレシピの生い立ち
カゴメトマトケチャップあらごしのモニターに当選しました。一緒に入っていたナポリタンのレシピを参考に家にある材料でトマトスパゲティを作ってみました。

ナスと挽き肉のトマトスパゲティ★

カゴメトマトケチャップ「あらごし」使用で簡単めちゃウマスパゲティ★トマト缶を使わずにトマトの美味しさがギュッとつまったスパゲティができちゃいます!
このレシピの生い立ち
カゴメトマトケチャップあらごしのモニターに当選しました。一緒に入っていたナポリタンのレシピを参考に家にある材料でトマトスパゲティを作ってみました。

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200グラム
  2. ●カゴメトマトケチャップあらごし 1/2カップ
  3. ●ウスターソース 大さじ1
  4. ナス 大2~3本
  5. 挽き肉(牛または牛豚合挽き 100グラム
  6. 玉ねぎ 1個
  7. にんにく 1かけ
  8. 塩・こしょう 適量
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんにくはみじん切り、ナスは1センチの輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・玉ねぎを炒める。全体に火が通ったら挽き肉いれ、半分火が通ったあたりでナスも入れる。塩・こしょうをして、●の調味料を加える。

  3. 3

    スパゲティをゆで、2に加え、手早く炒め合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

ケチャップのほかにウスターソースを入れることによって、少し甘辛く美味しくなりますよ!

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ikikikue
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山形市在住の37歳です。夫と6歳と2歳の息子の4人家族です。毎日のご飯は元気の元!山形の野菜たっぷり愛情たっぷりの手作りお弁当と身体に良いご飯作りを心掛け、目指すは身体も心も「美しい人」♪仕事に育児に家事に忙しい毎日だけど、家族みんなが笑顔で毎日すごせるように美味しいご飯作りがんばるぞ!なかなか日記の更新やお礼のコメントができませんが、つくれぽや皆さんのレシピは毎日見ています♪
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