☼たっぷりおろしの♪鶏もも肉のみぞれ煮
yummysunny @yoko_an
★話題のレシピ★
大根おろしと大葉の千切りでさっぱり♪
おろししょうが決め手。
片栗粉を付けて焼くことでお肉もやわらか♪
このレシピの生い立ち
前から何度か作っていたお気に入りのレシピです。
☼たっぷりおろしの♪鶏もも肉のみぞれ煮
★話題のレシピ★
大根おろしと大葉の千切りでさっぱり♪
おろししょうが決め手。
片栗粉を付けて焼くことでお肉もやわらか♪
このレシピの生い立ち
前から何度か作っていたお気に入りのレシピです。
作り方
- 1
鶏もも肉は大きめの一口大に切り、長ネギは斜め切り、大葉は千切りにしておく。
- 2
鶏もも肉は塩コショウし、片栗粉を入まぶす。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を両面こんがりと焼き色がつくまで炒める。長ネギを加えて更に炒める。
- 4
味を見て足りなければ更に醤油を追加。（この時麺つゆで調整するとしょっぱくなる心配はないです）
- 5
器に盛り、千切りの大葉をのせて出来上がり。
- 6
2008.12.25
大葉を10枚に増量し、混ぜるのとトッピングに分けました。 - 7
2013.03
キノコも一緒に。 -
- 8
2018.5.23
胸肉で作ってみました。ヘルシー♪ -
- 9
2018.12.12
オクラを入れて作りました。
美味しかったです。 -
- 10
2018.12.27
なめこを入れて作りました。
ヘルシー！ -
- 11
- 12
余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、〇を入れて５分程煮る。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすのが肉をやわらかく仕上げるコツ。
醤油の量は調整してください。（煮詰まり具合で味の濃さが変わると思うので。）
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17535742
