キャベツを千切りにして水につけておきます。

ソースを作ります。
粒マスタード、白ワイン、生クリーム、塩コショウを混ぜ合わせます。
ブラックペッパーを入れても美味しいです。

皮を剥いて一口大にカットしたじゃがいもを、にんにくとバターと一緒にフライパンで焼きます。
じゃがいもはレンチンすると火が通りやすくなります。

肉を焼きます。味付けはシンプルに塩コショウと醤油で。にんにくを一緒に入れることで風味と香りをプラスします。両面こんがりと焼き色がついたら先ほど作ったソースを振りかけ、少し焼きます。

お皿に盛り付けたら
できあがり～(>ω<)