春雨は袋の表示どうりにもどして、食べやすい大きさに少し切っておく。万能ネギは小口切りにしておく。にんにく、ショウガはみじん切りにしておく。

お鍋を熱してごま油を入れて、にんにく・しょうが・一味唐辛子を弱火で炒め、香りがたってきたらひき肉を入れて強火で炒める。

お肉の色が変わったら☆の材料と１の春雨を入れて煮立ったら弱めの中火にして5分くらい煮る。

万能ねぎを入れて塩、こしょうで味を調えてお皿に盛ってゴマをふって出来上がり☆