薄力粉とベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせてふるっておく。
オーブンを１７０℃にあたためておく。

ボウルでバターを（マヨネーズ状に）やわらかくし、砂糖、卵の順に加え、そのつどよく混ぜる。

そこにおからも加えてよく混ぜる。
生のまま。

さらに粉類を加えて混ぜ、だいたい混ざったらチョコチップを加えて混ぜる。

ラップに包んで棒状にし、冷蔵庫で１時間休ませる。

生地が包丁で切れる程度に固まったら、５ミリ幅に切り天板に並べ、予熱したオーブンで３０分焼く。