ネギは小口切り、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにゴマ油を入れ、にんにくを香りが出るまで炒める。いい香りがしてきたら、とき卵を入れ半熟状になるまで炒める。

ごはんを入れ、切るように混ぜて、全体にほぐれたら納豆を加えてさらに炒める。

鶏ガラスープの素を加えてさらに炒め、味を見ながら塩・こしょうで味付けし、最後にネギを加えてさっと炒めてできあがり。