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里芋のサラダ
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里芋のサラダ-レシピのメイン写真

里芋のサラダ

ウピコ
ウピコ @cook_40035661

ねっとりした里芋とマヨネーズがとってもよく合います(^^)これなら和風、洋風どちらの料理でも使えるね。
このレシピの生い立ち
里芋の煮物に飽きたときに考えました。

ねっとりした里芋とマヨネーズがとってもよく合います(^^)これなら和風、洋風どちらの料理でも使えるね。
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里芋の煮物に飽きたときに考えました。

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ウピコ
ウピコ @cook_40035661

ねっとりした里芋とマヨネーズがとってもよく合います(^^)これなら和風、洋風どちらの料理でも使えるね。
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里芋の煮物に飽きたときに考えました。

ねっとりした里芋とマヨネーズがとってもよく合います(^^)これなら和風、洋風どちらの料理でも使えるね。
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材料

2~3人分
  1. 里芋(冷凍でも可) 150~200g
  2. ツナ 1/2缶
  3. さやいんげん 4本ぐらい
  4. ●マヨネーズ 大さじ1~2
  5. ●しょうゆ 小さじ1/2弱
  6. ●こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいてやわらかくゆでる。

  2. 2

    ツナ缶は油分をきっておく。さやいんげんはゆでて1センチ長さに切る。

  3. 3

    ●を混ぜ合わせて1を入れ、スプーンなどで里芋の形をくずし、2も加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

里芋をスプーンで形をくずすときは、少し形が残る程度にしてください。        さやいんげんの替わりに、きゅうりでも美味しいです。

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ウピコ
ウピコ @cook_40035661
2008/03/25 00:13に公開
旦那様と2人暮らし。 主婦3年目です。 健康を考え、ヘルシーで美味しい料理が作れるように、みなさんのレシピを参考にしています。 最近はパン作りにはまっています(^^)
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