鶏つくね入りトマトシチュー

Name: 鶏つくね入りトマトシチュー
Yield: 4皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト缶（カゴメ） １缶; 鶏つくね ８個; ジャガイモ 小２個; 玉葱 １／４個; 人参 ３cm程度; ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎 １株分; ﾎﾞﾛﾆｱｿｰｾｰｼﾞ ３cm分程度; ドライトマト ３枚; ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟの元 ｷｭｰﾌﾞ２個; 水 ﾄﾏﾄ缶１缶分; 塩・胡椒 少々

ｕｋａｐｏｎ @cook_40035379

トマト缶とあり合わせの材料でシチューです。栄養たっぷり。
このレシピの生い立ち
カゴメのトマト缶に当選したので、さっそく作りました。作り置きの出来るシチュー類は、働く母には頻繁に登場するメニューです。

鶏つくね入りトマトシチュー

ｕｋａｐｏｎ @cook_40035379

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材料

4皿分

トマト缶（カゴメ）１缶
鶏つくね８個
ジャガイモ小２個
玉葱１／４個
人参３cm程度
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎１株分
ﾎﾞﾛﾆｱｿｰｾｰｼﾞ３cm分程度
ドライトマト３枚
ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟの元ｷｭｰﾌﾞ２個
水ﾄﾏﾄ缶１缶分
塩・胡椒少々

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作り方

1

野菜、ｼｰｾｰｼﾞはすべてみじん切り。鶏つくねは、ﾐﾝﾁとねぎ、生姜を充分こねて、丸め、冷凍してあるものをつかいました。ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄは少量の湯で戻し、細かく刻んで、汁ごとつかいます
2

具材を少量のｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒め、ﾄﾏﾄ缶、水、ｺﾝｿﾒで柔らかくなるまで煮込みます。
3

塩、胡椒で味をととのえて出来上がり