果実を洗って水気を切ってカットするものはカットしておく。
今回はいちごで作りました。

保存びんに果実・氷砂糖・酢を入れる。
酢は何の種類でもいいです。りんご酢、黒酢、穀物酢・・・今回はレモン酢で作りました。

一週間経ったら、中の果実だけ取り出してできあがり☆

水やソーダで割ったりドレッシングの素に使ったり応用できます！