ひなの・・・ごくごく普通の照り焼きチキン
ひなパパマン @cook_40035287
とにかく、白いごはんがすすみます=3
このレシピの生い立ち
エリエールさんの 「カロリーライト キッチンタオル」 モニター当選し、キッチンタオルを使ったヘルシーな（笑）レシピを・・・と思ったのですが、案外ごくごく普通に仕上がりました（笑）
ひなの・・・ごくごく普通の照り焼きチキン
とにかく、白いごはんがすすみます=3
このレシピの生い立ち
エリエールさんの 「カロリーライト キッチンタオル」 モニター当選し、キッチンタオルを使ったヘルシーな（笑）レシピを・・・と思ったのですが、案外ごくごく普通に仕上がりました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉は、切り目を入れてたっぷりのお湯で茹でる。
茹でるといっても、グラグラ沸いたお湯はNG！
湯気が上がる程度、極弱火で、10分程度。 - 2
①のもも肉の水気をキッチンペーパー(カロリーライトキッチンタオル)でよくふき取る。
- 3
フライパンに油を少々しき、皮のついた面からきつね色になるぐらいに、弱火で蒸し焼きにする。
テフロン加工フライパンなら、油ナシでもOK♪ - 4
焼けたむね肉はいったん取り出しておく。フライパンに残った汁気をキッチンペーパー(カロリーライトキッチンタオル)でよくふき取ります。
- 5
ふき取ったフライパンに、酒・ニンニク醤油・みりんを入れて煮立て、④で取り出しておいたむね肉を入れ絡めれば出来上がり♪
お皿に盛りつける前に切り分けてくださいね♪
コツ・ポイント
ニンニク醤油がきいて、食欲をそそるお味に仕上がりました❤ 一度ゆでて火を通すため、どんなに分厚いお肉でもしっかり火が通ります❤ ニンニク醤油がなければ、普通のお醤油でも・・・もっともっと普通の照り焼きチキンになりますが・・・
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17536339
