ビシソワーズスープ

ビシソワーズスープ-レシピのメイン写真

ビシソワーズスープ

なめねこ @cook_40035757

デニーズのビシソワーズスープはうまい！！なんとか家で作れないかと思いまして。。。
簡単でおいしいです！

このレシピの生い立ち
デニーズでは夏季しかやらないビシソワーズ・・・　一年中食べたいわっ！！

デニーズのビシソワーズスープはうまい！！なんとか家で作れないかと思いまして。。。
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なめねこ @cook_40035757

デニーズのビシソワーズスープはうまい！！なんとか家で作れないかと思いまして。。。
簡単でおいしいです！

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材料

じゃがいも 3～4個
長ネギ１本
バター 20ｇ
★固形ブイヨン 2個
★水 700ｃｃ
塩コショウ少々
生クリーム 100ｃｃ
パセリ適量

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作り方

1
じゃがいもは皮をむき半分に切って薄切り。長ネギは縦半分に切り1㎝の長さに切る。
2

鍋にバターを熱し、野菜を２～３分(テキトー)炒める。
3

２に★を入れ、ふたをして煮立ったら弱火で10～12分煮る。
4
塩コショウで味を整えたら、ミキサーにかける。
（今回私はタイガーのスマートブレンダーを購入したのでコレでやりました！）
5

ざるで裏ごしし、荒熱が取れたら生クリームを入れまぜる。
6

よーーーく冷やして召し上がれ！

コツ・ポイント

野菜は早く煮えるように細かく切ります。
簡単でおいしいです。デニーズのビシソワーズに近いと思います。

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なめねこ @cook_40035757

2008/03/15 08:19に公開

関東在住、会社員＆主婦をやっております。最近は韓流ドラマにハマっております。イ・ジュンギssiとキム・ナムギルssiがいち押し!！

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このレシピのキーワード

スープビシソワーズじゃがいも生クリームバター長ネギ

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