アジアン☆ナーベーラー
hirayan @cook_40046131
へちまの味噌煮に飽きた方！
アジアン味にも挑戦してね♪これもなかなかイケますよ〜(*^^*)
このレシピの生い立ち
へちまの違った食べ方をしたかったので、このアジアン風味にしました！
アジアン☆ナーベーラー
へちまの味噌煮に飽きた方！
アジアン味にも挑戦してね♪これもなかなかイケますよ〜(*^^*)
このレシピの生い立ち
へちまの違った食べ方をしたかったので、このアジアン風味にしました！
アプリでひらく作り方
- 1
へちまは皮を剥いて１cmくらいの輪切りにします。
-
- 2
プチトマトは４等分、
ウインナーは１口大に切る。 - 3
火にかけたフライパンに油をひき、へちまを炒める。
しんなりして来たら、ウインナーとプチトマトを入れて軽く炒める。 - 4
③の中に鶏ガラスープと砂糖を入れて、スープが半分の量になるまで炒め煮にする。
スープが半分の量になったら醤油（ナンプラー）を回し入れて具材全体に絡んだら火を止める。 - 5
火を止めてからレモンを絞って、パクチーがあれば入れて一混ぜして軽く熱を入れたら・・・出来上がり〜♪
-
コツ・ポイント
アジアン風味のポイントは甘みと辛みと酸味です！
それぞれのバランスは、自分の好みにするのが良いでしょう！
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