ワカメの入った納豆チゲ鍋
osenoriri @cook_40036954
カットワカメをたっぷり入れてミネラル補給。納豆を入れることでなんとも言えない、ねっとりコクが美味しい～❤
このレシピの生い立ち
カットワカメを買いすぎたので、チゲに入れました。納豆を入れるチゲはコクが出てお気に入りです。
ワカメの入った納豆チゲ鍋
カットワカメをたっぷり入れてミネラル補給。納豆を入れることでなんとも言えない、ねっとりコクが美味しい～❤
このレシピの生い立ち
カットワカメを買いすぎたので、チゲに入れました。納豆を入れるチゲはコクが出てお気に入りです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にだし汁用の材料を入れ出汁をとったら、いりことだし昆布を取り出しておく。合わせ調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
煮立った出汁に豚肉、豆腐、きのこ、白ネギを入れ沸騰したら中火にし灰汁を取り、カットワカメを加え5分ほど煮る。
- 3
合わせ調味料に２の煮汁を少し加えゆるくのばしたら、２の鍋に加え、キムチ、にら、納豆を加え再び煮たて完成♪
- 4
お好みでゴマを振りかけて召し上がれ。シメにはラーメン＆もやしがお勧め。
雑炊には玉子を入れてマイルドに。
コツ・ポイント
納豆は一番最後に加えてください。
辛みはお好みで調整してください。 この分量でも中盤から暑くなってきます(´･ω･｀;A) アセアセ
今回は麦入り納豆を使用しています。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17537405
