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鶏ササミのソテー カレークリームソース
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鶏ササミのソテー カレークリームソース-レシピのメイン写真

鶏ササミのソテー カレークリームソース

Snowさん
Snowさん @cook_40037115

簡単ヘルシーなササミと豆乳生クリームのレシピです。疲れて帰宅した日にも簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
豆乳の生クリームを使ってあっさり味のソースです。
普通の生クリームでもコクのあるソースになりますが、その場合は生クリームに火を入れすぎると分離するので要注意です

簡単ヘルシーなササミと豆乳生クリームのレシピです。疲れて帰宅した日にも簡単にできるのでおすすめです。
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豆乳の生クリームを使ってあっさり味のソースです。
普通の生クリームでもコクのあるソースになりますが、その場合は生クリームに火を入れすぎると分離するので要注意です

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鶏ササミのソテー カレークリームソース

Snowさん
Snowさん @cook_40037115

簡単ヘルシーなササミと豆乳生クリームのレシピです。疲れて帰宅した日にも簡単にできるのでおすすめです。
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豆乳の生クリームを使ってあっさり味のソースです。
普通の生クリームでもコクのあるソースになりますが、その場合は生クリームに火を入れすぎると分離するので要注意です

簡単ヘルシーなササミと豆乳生クリームのレシピです。疲れて帰宅した日にも簡単にできるのでおすすめです。
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材料

  • 鶏ササミ 8本前後
  • ニンニク 1片
  • 白ワイン 1/3カップ
  • 豆乳生クリーム 200cc
  • カレー粉 大匙1~1.5
  • 塩 胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ササミのスジを取り、2~3等分する
    塩コショウしてフライパンでソテーし、一回取り出しておく

  2. 2

    油を足してニンニクのみじん切りを炒める
    カレー粉を入れて炒め、白ワインを入れたら強火にしてアルコールを飛ばす

  3. 3

    弱火にして生クリームを入れたら肉をもどし入れてからませる

  4. 4

    塩少々で味を整える

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Snowさん
Snowさん @cook_40037115
2010/01/16 12:58に公開
料理はまだ初心者です。すこしづつ上達していけたらなぁと思います。
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このレシピのキーワード

カレー 豆乳 ささみ 生クリーム にんにく カレー粉

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