ザーサイとじゃこの梅ひじきチャーハン

Name: ザーサイとじゃこの梅ひじきチャーハン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 2膳分; ザーサイ 20～30g; 生ひじき(乾燥でもOK.) 50g; ちりめんじゃこ ひとつかみ強; 梅干し 大1個; 大根 10cm; 塩コショウ 少々; 醤油 大1.5

おらんでう～たん @cook_40037385

ザーサイと梅って意外にマッチしますよ☆
2010/02/24 ピックアップレシピで紹介されました☆感謝です♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で♪

ザーサイと梅って意外にマッチしますよ☆
2010/02/24 ピックアップレシピで紹介されました☆感謝です♪

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ザーサイとじゃこの梅ひじきチャーハン

おらんでう～たん @cook_40037385

ザーサイと梅って意外にマッチしますよ☆
2010/02/24 ピックアップレシピで紹介されました☆感謝です♪

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材料

2人分

ごはん 2膳分
ザーサイ 20～30g
生ひじき(乾燥でもOK.) 50g
ちりめんじゃこひとつかみ強
梅干し大1個
大根 10cm
塩コショウ少々
醤油大1.5

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作り方

1

大根は皮を剥いて千切りにし、ひじきはさっと茹でて水気を切っておく。
梅干しは種を除いて細かく刻んでおく。
2

フライパンに油を熱し、大根をしんなりするまで炒め、じゃこ、ひじき、ザーサイの順に加え炒める。
3

ごはんを加え入れ、パラパラになるまで炒めたら梅干しを加え混ぜ、塩コショウ、醤油で味を整えれば完成!!
4

お好みで大葉の千切りを散らしてもGood!!

コツ・ポイント

乾燥ひじきを使う場合は、水で戻してから茹でてくださいね♪その場合は、分量を調節してください。

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2010/01/23 03:31に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

このレシピのキーワード

炒飯大根じゃこひじき梅ぼしご飯

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