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お麩をチョコでコーテイング
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お麩をチョコでコーテイング-レシピのメイン写真

お麩をチョコでコーテイング

ティルティル
ティルティル @cook_40046294

お麩をチョコでかわいくコーティングしました。クッキングシートを使って本当に簡単に♪
このレシピの生い立ち
お麩のコロンとしたカタチがかわいかったのと、水分を含むとネチッとした食感になるので組み合わせたらどんな風になるのかなと思って作りました。

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ティルティル
ティルティル @cook_40046294

お麩をチョコでかわいくコーティングしました。クッキングシートを使って本当に簡単に♪
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お麩のコロンとしたカタチがかわいかったのと、水分を含むとネチッとした食感になるので組み合わせたらどんな風になるのかなと思って作りました。

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材料

  1. お麩 8個
  2. ミルクチョコレート 5カケくらい
  3. ホワイトチョコレート 7カケくらい
  4. クッキングシート 10cmほどを2枚
  5. お飾り お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンに4cmほど水をはり沸かします。クッキングシートでチョコ、ホワイトを刻んで器に入れて溶かします。↑参考図

    • お麩をチョコでコーテイング作り方1写真
  2. 2

    溶けたらフライパンから取り出しお麩を4個づつ入れじっくりチョコをすわせます。スプーンでかけながら混ぜます。

  3. 3

    刻んだ時に使ったシートを再利用。パットの上にシートにお麩を並べて器に残ったチョコレートを見栄えが良いようにかけます。

    • お麩をチョコでコーテイング作り方3写真
  4. 4

    3分ほどそのまま乾燥させてから、お好きなトッピングをして下さい。トッピング後は冷蔵庫でじっくり冷やします。

コツ・ポイント

溶かしたチョコをじっくり吸収させる事。トッピング後じっくり冷やす事です。でないとフニャとグニャな食感になりますので気をつけて下さい。個人的にはトッピングはチョコのみでする方が美味しいと思いました。

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ティルティル
ティルティル @cook_40046294
2010/01/15 23:46に公開
食いしん坊のティルティルです。ちょっぴり無口な夫とかわいい娘が2人います。
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