かわいい☆にらまんじゅう
月の輝き @cook_40034141
カラフル野菜でちょっぴりおめかしした
☆にらまんじゅう☆
レシピはダイエット仕様ですが、たっぷりお肉の具にしたら、おもてなしにいいかも♪
このレシピの生い立ち
おからを入れたレシピを考えていて思いつきました（＾＿＾）
かわいい☆にらまんじゅう
カラフル野菜でちょっぴりおめかしした
☆にらまんじゅう☆
レシピはダイエット仕様ですが、たっぷりお肉の具にしたら、おもてなしにいいかも♪
このレシピの生い立ち
おからを入れたレシピを考えていて思いつきました（＾＿＾）
アプリでひらく作り方
- 1
皮を作る。小麦粉と白玉粉をよく混ぜ合わせ、様子を見ながら熱湯を注ぎ入れ、こねながら混ぜ合わせる。
生地がなめらかになるまでこね、写真のようにまとめて２０分程度休ませる -
- 2
具を作る。鶏挽肉に塩胡椒を加えてよく練る。そこに細かく刻んだにら、くわい、おからを加えよく混ぜる。更にオイスターソースを加えて味を整える。
-
- 3
作っておいた皮を３６等分し、丸くのばしておく
- 4
具を包む。丸くのばした皮の上に、具を丸く平らになるようのせ、写真のようにひだを寄せながら包む。
-
- 5
包み終わったら中央にミックスベジタブルをひとつづつ埋め込む
-
- 6
ごま油をしいたフライパンににらまんじゅうを並べ、適量の水を加えて、強火で蒸し焼きにする。
- 7
できあがりはこんな感じ
-
コツ・ポイント
皮はできるだけ薄くのばして包むと、にらが透けて見え綺麗です☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17538748
