残り物のタケノコを薄く切る。キャベツはお好みですが私はざく切りにしました。ニンニクは薄切り。

一人用の土鍋に水とニンニクを入れて煮立てる。煮立ったら鶏ガラスープの素を入れ、タケノコを入れる。

タケノコに味が付いてるので鍋の味をみて、塩などで調整。後はキャベツを入れてしんなりなるまで煮たら出来上がり！