麹味噌とみりんとはちみつをよくまぜます。

ジップロックなどの袋に鶏と調味料をいれます。

よく揉んで冷蔵庫で寝かせておきます。

２時間くらいでつかります。３日くらい放置でも腐らないと思います。

レシピどおりだと、丁度いいはずですが、もし味噌が多く感じたらキッチンペーパでふき取ってください。

フライパンで油を温めたら焼いていきます。

何度か裏返して火が通ったら出来上がり。

から揚げとは一味違って、ホームパーティにも重宝しますね！

さめてもおいしいので、お弁当にも最適！