実家の味★ パインの乗った ハムステーキ
ひぃ ちゃん @cook_40037433
子供の頃大好きだった甘酸っぱいハムステーキ♪
お歳暮でロースハムのブロックを頂いたので再現してみましたｗ
このレシピの生い立ち
小さい頃牛肉が得意でなかった私のお誕生日メニューは決まってこのハムステーキでした＾＾
実家の味★ パインの乗った ハムステーキ
子供の頃大好きだった甘酸っぱいハムステーキ♪
お歳暮でロースハムのブロックを頂いたので再現してみましたｗ
このレシピの生い立ち
小さい頃牛肉が得意でなかった私のお誕生日メニューは決まってこのハムステーキでした＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ロースハムはお好みの厚さに２枚切り出す。(今回は１､５ｃｍ程度)
最初から１口サイズに切り分けていても構いません。 -
- 2
ニンニクはみじん切りして油を熱したフライパンで弱火で炒める
-
- 3
ニンニクの香りが立ったら、弱火に落としハムを焼く。
ハムの種類やお好みで塩コショウを。 -
- 4
ハムを裏返した後、フライパンの空いている所で一緒にパインを焼く。
-
- 5
ハムが両面良い色に焼けたらお皿に盛り、パインをハムの上におく。
-
- 6
ハムとパインを取り出した後のフライパンに、ケチャップ・缶詰のシロップを加え煮詰める。
-
- 7
たっぷり野菜を添え、
熱々のソースをかけて完成★ -
- 8
今回はバレンタインディナー仕様！
付け合せのマッシュポテトは「ハートの人参」入りで♥ -
コツ・ポイント
パイン缶のシロップを加えるとソースが甘酸っぱくなります。
パインを焼いたままのフライパンでソースを作るので、シロップを加えなくてもほんのり甘みはつきます。
好みの分かれる所だと思いますので、味を見てお好みで加えてください。
つくれぽ
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