さやえんどうのサラダ

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arare* @arare118

ミツカン「追いがつお 節つゆ」を使って作る旬野菜の簡単サラダ
このレシピの生い立ち
旬の野菜で、ノンオイルのサラダが作りたかった。

さやえんどうのサラダ

ミツカン「追いがつお 節つゆ」を使って作る旬野菜の簡単サラダ
このレシピの生い立ち
旬の野菜で、ノンオイルのサラダが作りたかった。

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材料

2人分
  1. さやえんどう 1パック
  2. 新玉ねぎ 1/2個
  3. ◎追いがつお 節つゆ(または、めんつゆ) 大さじ3
  4. ◎酢 小さじ1
  5. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    さやえんどうは筋を取っておく。新玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れ、さやえんどうをさっと茹で、ざるにあげる。(さやえんどうが大きな場合は半分に切る)

  3. 3

    ボウルに◎の調味料を入れ、さやえんどう、水気をよく切った新玉ねぎを加え合える。

  4. 4

    器に盛ったら、かつおぶしをのせる。

  5. 5

    2009.5.1*話題のレシピ*入りさせていただきました。つくれぽして下さった皆様ありがとうございます。

コツ・ポイント

スナップえんどうでも、おいしくできます。さやえんどう&スナップえんどうの組み合わせは、もっとおいしいですよ♪

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