甘辛くしてどこか懐かしいおかず♪お弁当の一品にも。このレシピの生い立ち子供の頃によく食卓に上っていたおかず。思い出して作っています。
フライパンにごま油・鷹の爪を入れ弱火で香りをつける。
食べ良い大きさに切ったさつま揚げを炒める。
さつま揚げに焼き色がついたら、一口大に切ったキャベツを炒める。
さっと火が通ったら、みりん・砂糖・しょう油で味をつける。
キャベツの量を「4～5枚」から「1/3こ」に改正しました。2014/10/21
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